Wortschatz französisch • die Küche
🇫🇷 Wichtige Wörter zum Lernen 🇫🇷
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Lernen Sie die Grundlagen der französischen Sprache kostenlos und ohne Anmeldung mit dieser französischen Vokabelliste, die alle wichtigen Verben zu folgendem Thema enthält: die Küche.
Alle wichtigen Verben, die Sie lernen müssen, sind hier ins Deutsche übersetzt. Nützlich zur Wiederholung, wenn Sie eine Prüfung wie das Abitur ablegen müssen, oder wenn Sie Ihren französischen Wortschatz erweitern und verbessern wollen, um sich schriftlich und mündlich besser ausdrücken zu können!
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| DEUTSCH | FRANZÖSISCH |
| hinzufügen | ajouter |
| abflachen | aplatir |
| aromatisieren | aromatiser |
| wässern | arroser |
| begießen | arroser d’huile |
| würzen | assaisonner |
| lockern | assouplir |
| bestreichen | badigeonner |
| verquirlen | battre (un oeuf entier) |
| schlagen (aus Eiern) | battre, fouetter (des œufs) |
| einfetten | beurrer (un moule) |
| kochen | bouillir/ faire bouillir |
| schmoren | braiser |
| heizen | chauffer |
| schnitzen | ciseler |
| verkleben | coller |
| färben | colorer |
| ergänzen | compléter |
| sich verlassen | compter |
| zerkleinern, zerdrücken | concasser, écraser |
| konfektionieren | confectionner |
| abschalten | couper |
| Schneiden | couper (en tranches) / découper/ trancher |
| würfeln | couper en cubes |
| halbieren | couper en deux |
| bedecken | couvrir, recouvrir |
| kochen | cuisiner, faire cuire |
| loswerden | débarrasser |
| belasten | débiter |
| dekorieren | décorer |
| aufknacken | décortiquer (une noisette) |
| in Stücke schneiden | découper (de la viande, un gateau) |
| etw mit Wein ablöschen | déglacer (au vin) |
| wässern | dégorger (poisson, viande) |
| verrühren | délayer, diluer |
| aus der Form nehmen | démouler |
| entkernen | dénoyauter |
| ausbeinen | désosser (viande) |
| entsalzen | dessaler |
| austrocknen | dessécher |
| detaillieren | détailler |
| entspannen | détendre |
| Feuer verringern | diminuer le feu |
| verfügen | disposer |
| auflösen | dissoudre |
| abrichten | dresser |
| putzen | ébarber |
| verbrühen | ébouillanter |
| abschälen | écailler |
| zerdrücken, zu Püree zerkleinern | écraser, réduire en purée |
| schäumen | écumer |
| beschneiden | effiler |
| zerfasern | effilocher |
| abtropfen | égoutter |
| Pasta abtropfen lassen | égoutter les pâtes |
| krümeln | émietter |
| zerstückeln | émincer |
| emulgieren | émulsionner |
| füllen | enfourner |
| einlagern | entreposer |
| umhüllen | envelopper |
| schälen | éplucher / peler |
| aufwischen | éponger |
| schleudern | essorer |
| abwaschen | faire / laver la vaisselle |
| wischen | essuyer, éponger |
| verteilen | étaler |
| strecken | étendre |
| dünsten | étuver |
| entkernen | évider |
| formen | façonner |
| im Holzfeuer kochen | faire cuire au feu de bois |
| backen | faire cuire au four |
| verbrennen | faire flamber |
| simmern | frémir |
| toasten | faire griller du pain |
| gegrillt werden | griller (viande, poisson) |
| abwaschen | faire la vaisselle |
| leicht anbraten | faire revenir à feu doux |
| in Öl bräunen | faire revenir dans l’huile, frire, poêler |
| braten | faire rôtir |
| füllen | farcir, fourrer |
| mehlen | fariner |
| spalten | fendre |
| schnüren | ficeler |
| filtern | filtrer |
| schmelzen | fondre / faire fondre |
| verquirlen | fouetter |
| schrubben | frotter |
| glasieren | glacer |
| kosten | goûter |
| Fleisch auf den Grill legen | mettre de la viande à griller |
| durch [den Wolf] drehen | hacher (de la viande) |
| zerkleinern | hacher (fines herbes, légumes), émincer |
| ölen | huiler |
| beimengen | incorporer |
| ziehen | infuser (tisane, thé) |
| werfen | jeter |
| waschen | laver |
| glätten | lisser |
| einlegen | macérer |
| durchkneten | malaxer |
| vermischen | mélanger |
| legen | mettre |
| den Tisch decken | mettre le couvert |
| köcheln | mijoter (cuire lentement) |
| Feuer machen | monter le feu |
| Mahlen | moudre |
| Zerkleinern | piler |
| Zerdrücken | écraser |
| überziehen, bedecken | napper, recouvrir |
| reinigen | nettoyer |
| binden | nouer |
| wegnehmen | ôter |
| öffnen | ouvrir |
| panieren | paner |
| parfümieren | parfumer |
| teilen | partager |
| verbringen | passer |
| wägen | peser |
| kneten | pétrir |
| einklemmen | pincer |
| steppen | piquer |
| plazieren | placer |
| eintauchen | plonger |
| Eier pochieren | pocher des œufs |
| Fisch pochieren | pocher du poisson |
| pfeffern | poivrer |
| aufsetzen | poser |
| fortsetzen | poursuivre |
| Backofen vorheizen | préchauffer le four |
| entnehmen | prélever |
| nehmen | prendre |
| vorbereiten | préparer |
| Essen kochen | préparer le repas |
| präsentieren | présenter |
| pressen | presser |
| schützen | protéger |
| umklappen | rabattre |
| abkratzen | racler |
| erfrischen | rafraîchir |
| aufräumen | ranger |
| reiben | râper |
| sammeln | rassembler |
| aufwärmen | réchauffer |
| wieder anfangen | recommencer |
| berichtigen | rectifier |
| reduzieren | réduire |
| abkühlen | refroidir |
| ablösen | relever |
| übergeben | remettre |
| füllen | remplir |
| mischen | remuer (salade) |
| rühren | remuer (sauce, mayonnaise) |
| verschütten | renverser (répandre) |
| verteilen | répartir |
| ruhen | reposer |
| reservieren | réserver |
| wiederherstellen | rétablir |
| zurückziehen | retirer |
| umdrehen | retourner |
| spülen | rincer |
| braten | rôtir |
| rösten | torréfier |
| rollen | rouler |
| ergreifen | saisir |
| brennen | brûler |
| einsalzen | saler |
| bestreuen | saupoudrer, parsemer |
| austrocknen | sécher |
| trennen | séparer |
| umklammern | serrer |
| servieren | servir (boisson, repas) |
| herauskommen | sortir |
| schnitzen | tailler |
| sieben | tamiser |
| tapezieren | tapisser |
| warm halten | tenir au chaud |
| abkühlen | tiédir (refroidir) |
| drehen | tourner |
| sortieren | trier |
| abführen | verser |
| entleeren | vider |
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